Kuinka tehdä turkkilaista teetä: opas täydellisesti valmistettuun teetä

Turkkilainen tee, joka tunnetaan myös nimellä Çay, on olennainen osa turkkilaisia ​​kulttuuria.

Se tarjoillaan jokaisessa turkkilaisessa kotitaloudessa ja se on olennainen osa sosiaalisia kokoontumisia.

Tea -juomista pidetään merkkinä vieraanvaraisuudesta, ja sitä tarjotaan usein vieraille tapana osoittaa arvostusta.

Tässä artikkelissa tarjoamme sinulle askel askeleelta oppaan siitä, kuinka tehdä turkkilaista teetä kotona.

Mitkä ovat turkkilaisen teen ainesosat:

Turkkilainen tee on tyypillisesti valmistettu kahdesta pääaineesta: korkealaatuiset teelehdet ja vesi.

Joskus sokeria voidaan myös lisätä maun mukaan. Teelehdet on valmistettu ainutlaatuisessa kaksinkertaisessa teekannussa nimeltään Çaydanlık, ja voimakas teetä yläkannassa ja kuumalla vedellä pohjapotissa laimentamaan teetä haluttuun lujuuteen.

Tuloksena oleva tee tarjoillaan yleensä pienissä tulppaanin muotoisissa laseissa, suositussa ja perinteisessä juomassa Turkissa.

Turkin teetä varten tarvitset seuraavat ainesosat:

• Turkkilaiset mustat teelehdet (löysät tai laukkuina)
• Vettä
• Sokeri (valinnainen)

Turkin mustan teen lehdet ovat välttämätön ainesosa turkkilaisen teetä valmistettaessa.

Teelehdet kasvatetaan Turkin itäisen Mustanmeren rannikolla, joka tunnetaan kosteasta ja sateisesta ilmastostaan.

Teelehdet poimitaan keväällä ja kesällä, ja ne käsitellään ainutlaatuisella menetelmällä.

Lehdet rullataan ja kuivataan auringossa, sitten hapettua useita tunteja.

Tuloksena olevalla teellä on vankka ja rohkea maku, mikä on täydellinen turkkilaisen teen valmistukseen.

Vesi on toiseksi tärkein ainesosa turkkilaisen teetä valmistettaessa. Veden laatu voi vaikuttaa teen makuun.

Suositellaan suodatettua tai lähdevettä, kun valmistetaan turkkilaista teetä.

Mitä turkkilaiset käyttävät teetä panemiseen?

Tarvitset myös seuraavat laitteet turkkilaisen teen valmistamiseksi:

• Teekannu, jolla on pitkä nokka
• Kattila
• Pieni lautanen tai lautanen
• Teeslasit (Turkkilainen teesetti) 

Teekannu on välttämätön laite turkkilaisen teetä valmistettaessa. Teekannu tulisi tehdä metallista tai lasista, ja siinä pitäisi olla pitkä nokka.

Pitkän nokan avulla voit kaataa teetä lasiin ilman vuotamista.

Vedenkeitin käytetään veden keittämiseen. Ruostumattomasta teräksestä valmistettua vedenkeittoa on suositeltavaa. Pilli varoittaa sinua, kun vesi kiehuu.

Pieni lautanen tai lautanen tekee "maistavan teetä". Tee maistaminen on pieni määrä teetä, joka on kaadettu lautaselle tai lautaselle varmistaaksesi, että tee on oikea vahvuus.

Tekelit ovat olennainen osa turkkilaisen teetä tarjoamista. Lasit ovat pieniä ja herkkiä, ja niiden muoto on kaareva. Kaareva muoto antaa sinun pitää lasia polttamatta sormeasi.

Lasit ovat yleensä suoraviivaisia, mutta ne voidaan koristaa kulta- tai hopeakuvioilla.

Kuinka tehdä turkkilaista teetä askel askeleelta:

Nyt kun sinulla on kaikki ainesosat ja laitteet, aloitetaan vaiheittaiset ohjeet:

1. Täytä vedenkeitin vedellä ja laita se liesi kiehuvaksi.

2. Kun vesi on keitetty, kaada joitain teekannuihin lämmittääksesi sitä, hävitä sitten vesi.

3. Lisää yksi lusikka teelehtiä kuppia kohti Kuparinkeitin. Voit lisätä enemmän tai vähemmän riippuen siitä, kuinka vahva pidät teistäsi.

4. Kaada keitetty vesi teekannuun. Veden määrän tulisi olla kaksinkertainen teelehtien määrä.

5. Laita teekannu liesiin alhaalla lämmöllä ja odota teetä jyrkästi. Tee on noin 10-15 minuuttia, kun tee on jyrkkä. Pidä silmällä teekannu ja varmista, että vesi ei kiehu.

6. Kun tee on valmis, kaada hiukan pieneen lautaseen tai lautasen. Tätä kutsutaan "maistajateeksi". Sitä käytetään varmistamaan, että tee on oikea voima.

7. Kaada tee teelasiin täyttämällä ne noin kolmannekseen lasista. Lisää sitten keitetty vesi lasiin, kunnes se on täynnä.