Adakah matcha rendah fodmap? Semua yang anda perlu tahu

Adakah matcha rendah fodmap? Semua yang anda perlu tahu

Keterangan Meta: Jika anda mengikuti diet FODMAP yang rendah, anda mungkin tertanya -tanya jika Matcha selamat dikonsumsi. Artikel ini menerangkan apa yang FODMAPS, bagaimana matcha sesuai dengan diet FODMAP yang rendah, dan memberikan petua tentang cara menikmati matcha tanpa mencetuskan gejala pencernaan.

Pengenalan:

Matcha, serbuk teh hijau yang halus, telah mendapat populariti pada tahun -tahun kebelakangan ini kerana banyak manfaat kesihatannya.

Walau bagaimanapun, jika anda mengikuti diet FODMAP yang rendah, anda mungkin tertanya -tanya sama ada Matcha selamat untuk dimakan.

Dalam artikel ini, kami akan meneroka apa yang FODMAPS, bagaimana matcha sesuai dengan diet FODMAP yang rendah, dan bagaimana untuk menikmati matcha tanpa mencetuskan gejala pencernaan.

Apa itu fodmaps?

FODMAPs bermaksud oligosakarida, disakarida, monosakarida, dan poliol.

Ini adalah jenis karbohidrat yang tidak diserap dengan baik dalam usus kecil dan ditapai oleh bakteria usus dalam usus besar, yang boleh menyebabkan gas, kembung, sakit perut, dan cirit -birit pada orang yang mengalami sindrom usus besar (IBS) gangguan.

Makanan yang tinggi dalam fodmaps termasuk gandum, bawang, bawang putih, epal, pir, madu, dan susu. Walau bagaimanapun, jumlah FODMAP dalam makanan bergantung kepada saiz hidangan dan jenis FODMAP yang hadir.

.

.

Adakah matcha rendah fodmap?

Matcha mengandungi sejumlah kecil fodmaps, khususnya fruktosa dan sorbitol.

Menurut Monash University, yang merupakan pihak berkuasa utama pada diet FODMAP, hidangan matcha (1 sudu teh atau 2 gram) dianggap rendah FODMAP dan selamat untuk dimakan semasa fasa penghapusan diet.

Walau bagaimanapun, penting untuk diperhatikan bahawa matcha latte atau minuman berasaskan matcha lain mungkin mengandungi jumlah yang lebih tinggi daripada fodmaps disebabkan oleh pemanis atau susu tambahan.

Ia juga mungkin bahawa sesetengah orang mungkin lebih sensitif terhadap fodmaps daripada yang lain dan mungkin perlu mengehadkan pengambilan matcha mereka.

Petua untuk menikmati matcha pada diet fodmap yang rendah

Jika anda mengikuti diet FODMAP yang rendah dan ingin menikmati matcha, berikut adalah beberapa petua:

1. Melekatkan saiz hidangan 1 sudu teh atau 2 gram serbuk matcha setiap hidangan.
2. Gunakan susu laktosa yang bebas laktosa atau rendah atau susu berasaskan tumbuhan, seperti badam atau santan, bukan susu biasa.
3. Elakkan menambah pemanis yang tinggi di fodmaps, seperti madu, sirap agave, atau molase. Sebaliknya, gunakan sedikit sirap maple atau stevia.
4. Elakkan minuman berasaskan matcha yang dibuat sebelum ini atau mengandungi rasa tambahan, kerana ini mungkin mengandungi bahan-bahan FODMAP yang tinggi.

Soalan Lazim:

S: Bolehkah saya mempunyai matcha jika saya mempunyai IBS?

A: Ya, matcha dianggap selamat untuk orang dengan IBS yang mengikuti diet FODMAP yang rendah. Walau bagaimanapun, penting untuk berpegang pada saiz hidangan 1 sudu teh atau 2 gram setiap hidangan dan elakkan minuman berasaskan matcha yang mengandungi bahan-bahan FODMAP yang tinggi.

S: Bolehkah saya menambah susu biasa ke matcha saya?

A: Susu biasa tinggi dalam laktosa, yang merupakan sejenis fodmap. Sekiranya anda mengikuti diet FODMAP yang rendah, sebaiknya menggunakan susu laktosa atau susu laktosa rendah atau susu berasaskan tumbuhan, seperti badam atau santan, sebaliknya.

Kesimpulan: