Tehware utama
Dulang teh adalah dulang yang digunakan untuk memegang atau mengangkut perkakas teh. Ia menyimpan meja teh daripada terbakar atau direndam.
TEAPOT: Peralatan yang paling asas untuk membuat teh, perkakas untuk teh yang curam. Teapot diklasifikasikan ke dalam beberapa kategori berdasarkan bahan dan provinsi mereka. Untuk membuat teh pu'er, kami sering menggunakan teko-tanah liat ungu.
Bowl Covered: Item yang menanam teh yang berfungsi sama seperti teko. Ia terdiri daripada tudung, mangkuk, dan piring mangkuk, dan sering diperbuat daripada porselin, tembikar, atau kaca.
Cawan keadilan adalah alat untuk memindahkan cecair teh dari teko ke setiap cawan teh secara merata dan adil. Ia biasanya dibina daripada kaca, yang menjadikannya mudah untuk melihat ketebalan teh dan menghargai warnanya.
Apabila memindahkan cecair teh dari teko ke cawan, penapis digunakan untuk menapis daun teh yang dibancuh.
Teacup: Cawan kecil digunakan untuk menikmati minuman keras teh.
Cawan Saucer: Plat kecil dan rata yang digunakan untuk menyokong teh, tumpahan atau menetes, dan melindungi tangan dan meja teh dari cawan panas.
Pisau teh atau jarum: keluli tahan karat, tanduk lembu, atau instrumen kayu keras untuk memecahkan atau melepaskan teh yang dipadatkan.
Memecahkan Dulang Teh: Dulang untuk memegang teh termampat sambil memecahkan dan melepaskannya dengan pisau teh atau jarum. Dulang teh menyimpan daun teh dari tumpahan dan melindungi meja teh daripada dicucuk dengan pisau teh atau jarum.
Pemegang teh adalah alat yang digunakan untuk memegang dan menikmati daun teh kering.
Cerek Elektrik: Perkakas teh-teh yang mendidih air. Walaupun cerek elektrik telah menjadi alat praktikal untuk air mendidih, untuk membakar teh puer lama, kami mengesyorkan air mendidih dalam teapot tembaga atau porselin.
Pad Teapot: Peralatan untuk menyokong teko.
Tuala teh: Kain untuk mengelap air atau noda teh di permukaan teko atau cawan.
Teh Scoop: Peralatan untuk mengambil daun teh dari kanister teh dan mengukur bilangan daun teh yang diperlukan.
Sudu teh: Peralatan untuk memindahkan daun teh dari pemegang teh ke teko atau mengambil daun teh yang dibancuh dari teko
Teh Pin: Peralatan untuk mengorek jaring dalaman atau spout teko untuk mengeluarkan daun teh yang digunakan.
Tongkat teh: Keluli tahan karat atau peralatan kayu untuk mencengkam cawan.
Corong Teh: Peralatan diletakkan di atas mulut teko untuk memperluaskan kawasan mulut, menghalang tumpahan sambil meletakkan daun teh ke teko.
Teh Serving Dulang: Dulang untuk memegang cawan, mangkuk, atau minuman teh dan menyajikannya kepada tetamu.
Mangkuk air: Peralatan untuk memegang air yang dibuang selepas mencuci daun teh dan teheware.
Berkaitan: Teh kuning
Tehware porselin dan Teahewar
Teh secara tradisional dibancuh dalam salah satu daripada tiga jenis tehware: tehware-clay ungu, teh porselin, atau teaware kaca pada zaman moden. Warna, aroma, dan rasa minuman semuanya terjejas secara berbeza oleh setiap teh ini. Untuk meringkaskan, teaware kaca adalah lut dan tidak menyerap, menjadikannya sesuai untuk menghargai penampilan cecair teh. Tehware-clay ungu mengekalkan haba dengan berkesan dan sempurna untuk meningkatkan rasa teh. Teaware porselin mempunyai penyerapan air sederhana dan kekonduksian terma, menjadikannya ideal untuk menikmati aroma teh.
Kami sering menggunakan porselin atau tehware-clay tehware untuk membuat teh puer. Clay ungu menyokong warna cerah dan rasa lembut teh pu'er, manakala porselin mengeluarkan aroma lama. Kami biasanya menggunakan teko besar-besaran untuk memastikan bahawa daun teh daun dengan baik kerana rasa puer kuat dan kaya, dan ia boleh dibancuh banyak kali. Cawan keadilan kaca sangat bagus untuk menikmati warna yang kaya dengan minuman teh puer yang berumur, yang cemerlang dan merah.
Kami mengesyorkan teko-Tepot Clay Ungu dengan kapasiti lebih daripada 160ml untuk 2 atau 3 orang.
Kami mengesyorkan teko porselin untuk pemula kerana kaedah dan kemahiran untuk membakar teh dengan teko porselin mudah dipelajari, dan pemula dengan mudah boleh menyesuaikan nisbah teh ke air dan tempoh yang mengasyikkan.
