como fazer matcha sem batedor
Deixe a água ferver.
Despeje água sobre o pó de matcha em uma tigela.
Adicione 1 colher de sopa de água ao pó matcha na tigela.
Usando um batedor de metal ou bambu, misture o matcha e a água até que os caroços desapareçam.
Adicione leite ou leite não lácteo e bata em um padrão "W" ou "M" até ficar fofoy.
Se você gosta de um café com leite gelado, regue com gelo.
Adicione 1 colher de sopa de água ao pó matcha na tigela.
Usando um batedor de metal ou bambu, misture o matcha e a água até que os caroços desapareçam.
Cozinhe o leite no vaporizador ou na máquina de café expresso.
Adicione leite ou leite não lácteo à mistura matcha. Se você gosta de um café com leite gelado, despeje sobre o gelo e mexa.
Adicione primeiro o pó matcha e depois uma pequena quantidade de água quente em uma tigela.
Em seguida, passe o garfo sobre os pedaços rapidamente para alisá-los.
Assim que os grumos estiverem dissolvidos, despeje o restante da água quente e continue batendo com um garfo até que não haja grumos visíveis.
Usando este método, descobrimos que o nosso chá matcha não nos dava o sabor suave habitual.
Portanto, recomendamos fortemente o uso de fork como solução alternativa de último recurso.
Relacionado: Para que serve a colher em um conjunto matcha?
Para fazer matcha sem batedor, siga estes passos simples:
Cold Brew Matcha é a melhor e mais fácil maneira de fazer matcha gelado delicioso, refrescante e saudável!
Esta receita de matcha gelada é tão fácil quanto 1, 2, 3 - basta colocar o matcha em uma jarra ou garrafa térmica com tampa, adicionar água (ou água de coco) e gelo e agitar como um louco!
Você comprou uma lata de matcha ou ganhou de presente e agora não sabe o que fazer com ela.
Você viu fotos e vídeos on-line sobre o uso de bambu batedor de matcha e acha que precisa de um para preparar o matcha corretamente.
Quando você vê aquele batedor em todos os lugares, deve ser o único caminho, certo?
Então, novamente, para desfrutar do matcha da maneira tradicional, você precisa usar um batedor de bambu (também conhecido como Chasen).
Mas os métodos tradicionais não são a única maneira de fazer chá quente.
Então, se você não tem um batedor, não se preocupe, não deixe o matcha estragar!
Você pode fazer seu próprio matcha usando outros itens que já tenha em casa.
Se você é novo na preparação de matcha, tenho 5 substitutos para batedores de bambu que são ótimos.
Você já tem as alternativas do liquidificador matcha nesta lista, então você pode ver se gosta de matcha antes de se comprometer demais (tudo que você precisa é de um pó matcha de boa qualidade).
Relacionado: Como você usa o conjunto tradicional de Matcha?
Despeje água quente sobre o chá em pó e bata até incorporar bem.
Quer você esteja usando um batedor elétrico portátil ou um batedor de leite completo, esse método lhe dará o que há de mais próximo de uma tigela de espuma tradicional.
Eles são baratos e fazem um ótimo trabalho na dispersão de pós.
Cuidado para não ligar o liquidificador antes de colocá-lo na água ou você derramará o matcha por todo lado.
Desligue também antes de retirá-lo da água.
Recipientes com laterais mais altas, como canecas ou potes de vidro, geralmente são mais adequados para tigelas mais largas, como tigelas de chá.
O método "Shake in a Bottle" é nossa solução favorita de batedor de bambu.
Não é nada complicado! Tudo o que você precisa é de uma garrafa ou pote transparente com tampa para verificar facilmente se há grumos.
Adicione uma quantidade adequada de matcha e água, cubra e agite vigorosamente por cerca de 30 segundos até que todos os pedaços estejam dissolvidos.
Este método cria uma bela camada de espuma agitando vigorosamente.
Você só precisa de um pouco de força muscular e esforço para balançar a peça.
Um batedor comum é uma boa alternativa ao batedor de bambu.
É verdade que ele é maior que um batedor de bambu, por isso é um pouco mais difícil de manusear (e não derrama da tigela).
Mas ainda funciona. Acho mais fácil inclinar a tigela e bater em ângulo (semelhante à forma como faço ovos mexidos).
Você pode conferir nossa coleção de conjunto matcha abaixo.
