Çay töreni Japonya'da Chanoyu veya bu bin yıllık içeceğin bir yolu olarak da bilinir. Japonya'da çok yaygın ve popüler bir uygulamadır.
Çin geleneksel Budist kültüründe ve demleme içme tekniklerinde kökleri var.
Tang hanedanından beri ve Yuan hanedanına kadar Japonya düzenli olarak Çin'e elçiler ve rahipler gönderdi. Budist doktrinlerinden daha fazlası ile geri döndüler.
Ağaçları dikme bilgisini, bitkiyi aşılama tekniklerini, kullanımı getirdiler. geri akış tütsü brülörlerive en önemlisi, Çin'in CHA içme felsefesi Japonya'ya geri dönüyor. Geleneksel Japon yerli kültürü ile birleştiğinde, eşsiz bir Japon çay töreni sanatı ortaya çıktı.
12. ve 13. yüzyılları kapsayan Güney Şarkı Hanedanı, Çin kültürünün yurtdışında yayılmasında önemli bir dönemdi.
Japon keşiş Eisai iki kez Çin'e seyahat etti, ilk gezisinden döndüğünde, 60'tan fazla kutsal kitap ve çay tohumu getirdi.
1187'de tekrar Çin'e gitti, sonra 1187'de tekrar Çin'e gitti ve sonra dört yıl sonra Nagasaki'ye döndü.
Daha sonra Kyoto ve Kamakura'da iki manastır kurdu ve Rinzai Budizm Okulu'nu kurdu, manastırların içine ağaçları dikti ve Zen çalışmasını savundu ve hayatının geri kalanında demleme içmeyi teşvik etti.
Japon Çay Töreni normalde iç mekanda bir çay odasında yapılır. Tütsü brülör geri akışı
Bu arada, enfes Çin çay malları, özellikle Tenmoku ve Celadon çay fincanları da Çin'in Zhejiang kentinden Japonya'ya tanıtıldı.
Japon çay töreninde, tenmoku çay kaseleri en önemlisidir.
Japon çay töreni ilk geliştiğinde, kullanılan çay malları sadece Tenmoku idi.
Daha sonra çay töreni yaygınlaştıkça yaygın çay kaseleri de kullanıldı.
Japon ve Kore taklitleri yaygın olarak kullanıldıkça, tenmoku çay fincanları daha nadir ve daha değerli hale geldi.
Şimdi sadece önemli ve büyük günlerde ve bazı belirli çay törenlerinde kullanılmaktadır.
Japon çay töreninin en doğrudan kurucusu 15. yüzyılda Murata Juko adıyla bir keşişti.
Çay içme pratiğinin farklı yönlerini sıradan insanlar ve asillerin büyük çay partileri tarafından birleştirdi ve Budizm unsurlarını ekledi.
Daha sonra Sen Rikyu yeni değişiklikler yaptı ve içeceği tüketmenin dört temel kuralını yarattı: uyum, saygı, netlik ve barış.
Japon çay töreninin şekillendirilmesindeki büyük etkisi için Sen Rikyu, "Tea Ustası" olarak saygı görüyor. Şimdi, bir dizi farklı tören tarzı olmasına rağmen, hepsi dört temel ilkeyi takip ediyor.
Japon Çay Töreni Sanatı Budist felsefesi ile yakından bağlantılıdır ve yine de Çin'in Tang ve Şarkı dönemlerinin etkisi ile ilgili ipuçları sergiler,
