Primární čaj
Čajový podnos je podnos používaný k držení nebo přepravě čajového náčiní. Zabrání čajovému stolu, aby se popálil nebo namočil.
Teapot: Nejzákladnější nádobí pro vaření čaje, nádobí pro namočení čaje. Konvice jsou klasifikovány do několika kategorií na základě jejich materiálu a provenience. Pro výrobu čaje čaje často využíváme fialovou potahovou konvici.
Zakrytá mísa: Čaj namáhající předmět, který funguje podobně jako konvice. Skládá se z víka, misky a talíře misky a je často vyrobeno z porcelánu, hliny nebo skla.
Pohár Fairness Cup je nástroj pro přenos čajové tekutiny z konvice na každý šálek rovnoměrně a spravedlivě. Obvykle je konstruován ze skla, což usnadňuje vidět tloušťku čaje a ocenit jeho barvu.
Při přenosu čajové tekutiny z konvice na šálky se používá sítko k filtrování vařených čajových listů.
Šálek: Malý šálek si užíval čajového alkoholu.
Pohár talíře: Malý plochý talíř používaný k podpoře šálku, úniku nebo kapel a chránit ruce a čajový stolek před horkým šálkem.
Čajový nůž nebo jehla: nerezová ocel, ox roh nebo nástroj tvrdého dřeva pro rozbití nebo uvolnění zhutněného čaje.
Láchnutí čajového podnosu: podnos pro držení stlačeného čaje při jeho lámání a uvolňování čajovým nožem nebo jehlou. Čajový podnos udržuje čajové listy před rozlití a chrání čajový stůl před píchnutím čajovým nožem nebo jehlou.
Držák čaje je nástroj používaný k držení a užívání suchých čajových listů.
Elektrická konvice: Čajový přístroj, který vaří vodu. Přestože se elektrická konvice stala praktickým nástrojem pro vroucí vodu, pro vaření starého čaje puer, doporučujeme vroucí vodu v konvici mědi nebo porcelánu.
Končová podložka: Nádobí pro podporu konvice.
Čajový ručník: hadřík pro otřesy vody nebo čajové skvrny na povrchu konvice nebo šálků.
Čajový kopeček: nádobí pro užívání čajových listů z čajové kanystr a měření počtu potřebných čajových listů.
Čajová lžička: Nádobí pro pohybující se čajové lístky z držáku čaje do konvice nebo vytažení vařených čajových listů z konvice
Čajový špendlík: nádobí pro bagrování vnitřní sítě nebo výtoky konvice k odstranění použitých čajových listů.
Čajové kleště: Nerezová ocel nebo dřevěné nádobí pro uchopení šálků.
Čajový trychtýř: Nad ústí čajové konvice je položen nádobí, aby se prodloužila oblast úst a zabránila rozlití při vkládání čajových listů do konvice.
Tray s čajovým servírováním: Podnos pro držení šálků, misek nebo čajového občerstvení a slouží jim hostům.
Mísa na vodu: nádobí pro držení vyřazené vody po mytí čajových listů a čajového nádobí.
Příbuzný : Žlutý čaj
Porcelánový čajový nádobí a čajový nádobí na fialové
Čaj se tradičně vaří v jednom ze tří typů čajového nádobí: fialový kulavý čajový nádobí, porcelánový čajový nádobí nebo skleněný čaj v moderní době. Barva, vůně a chuť vaření jsou všechny z těchto čajovských čajů ovlivněny odlišně. Abych to shrnul, skleněný čajový nádobí je průsvitný a neabsorbent, takže je ideální pro ocenění vzhledu čajové tekutiny. Teaware Purple-Clay si udržuje teplo efektivně a je ideální pro zlepšení chuti čaje. Porcelánový čajový nádobí má mírnou absorpci vody a tepelnou vodivost, takže je ideální pro ochutnávání vůně čaje.
K přípravě čaje čaje často používáme porcelán nebo fialovou poctou. Purple-Clay podporuje jasnou barvu a jemnou chuť čaje pu'er, zatímco porcelán přináší starou vůni. Normálně používáme rozsáhlou konvici, abychom zajistili, že čajové listy dobře vaří, protože chuť pueru je silná a bohatá a lze ji mnohokrát vařit. Skleněná pohár spravedlnosti je skvělý pro vychutnání bohaté barvy věkového čajového nápoje, který je brilantní a karmínový.
Doporučujeme fialovou Clay Teapot s kapacitou více než 160 ml pro 2 nebo 3 osoby. Doporučuje se fialová cloyová konvice s kapacitou více než 160 ml.
Doporučujeme porcelánové konvici pro začátečníky, protože metoda a dovednosti pro vaření čaje s porcelánovou konvici se snadno naučí a začátečníci mohou snadno upravit poměr čaje k vodě a doba trvání.
