Die Teezeremonie ist in Japan auch als Chanoyu oder „A Way“ dieses tausendjährigen Getränks bekannt. Es ist eine sehr weit verbreitete und beliebte Praxis in Japan.
Es hat seine Wurzeln in der traditionellen buddhistischen Kultur Chinas und braut Trinktechniken.
Seit der Tang-Dynastie und bis zur Yuan-Dynastie schickte Japan regelmäßig Gesandte und Mönche nach China. Sie kehrten mit mehr als nur buddhistischen Lehren zurück.
Sie brachten das Wissen über das Pflanzen der Bäume, die Techniken zum Aufgießen der Pflanze und die Verwendung von Rückfluss-Räuchergefäße und vor allem die chinesische Cha-Trinkphilosophie zurück nach Japan. Kombiniert mit der traditionellen japanischen Wohnkultur entstand eine einzigartige Kunst der japanischen Teezeremonie.
Die Südliche Song-Dynastie, die das 12. und 13. Jahrhundert umfasste, war eine Schlüsselperiode für die Verbreitung der chinesischen Kultur im Ausland.
Der japanische Mönch Eisai reiste zweimal nach China. Als er von seiner ersten Reise zurückkehrte, brachte er mehr als 60 Bände mit heiligen Schriften und Teesamen mit.
Er reiste 1187 erneut nach China, 1187 erneut nach China und kehrte dann vier Jahre später nach Nagasaki zurück.
Später gründete er zwei Klöster in Kyoto und Kamakura und gründete die Rinzai-Schule des Buddhismus. Er pflanzte Bäume in den Klöstern, förderte das Studium des Zen und förderte für den Rest seines Lebens das Trinken von Bier.
Die japanische Teezeremonie wird normalerweise drinnen in einer Teestube durchgeführt Rückfluss des Weihrauchbrenners
Mittlerweile wurden auch die exquisiten chinesischen Teewaren, insbesondere die Tenmoku- und Seladon-Teetassen, aus Zhejiang, China, nach Japan eingeführt.
In der japanischen Teezeremonie sind Tenmoku-Teeschalen von höchster Bedeutung.
Als die japanische Teezeremonie zum ersten Mal entwickelt wurde, waren die verwendeten Teewaren ausschließlich Tenmoku.
Später, als sich die Teezeremonie durchsetzte, wurden auch gewöhnliche Teeschalen verwendet.
Mit der Verbreitung japanischer und koreanischer Imitationen wurden Tenmoku-Teetassen noch seltener und wertvoller.
Heute werden sie nur noch bei wichtigen und großen Anlässen und in bestimmten Teezeremonien verwendet.
Der direkteste Begründer der japanischen Teezeremonie war im 15. Jahrhundert ein Mönch namens Murata Juko.
Er kombinierte verschiedene Aspekte des Teetrinkens des einfachen Volkes mit den großen Teepartys des Adels und fügte Elemente des Buddhismus hinzu.
Später nahm Sen Rikyu neue Änderungen vor und schuf die vier Grundregeln für den Konsum des Getränks: Harmonie, Respekt, Klarheit und Frieden.
Für seinen großen Einfluss auf die Gestaltung der japanischen Teezeremonie wird Sen Rikyu als „Teemeister“ verehrt. Obwohl es viele unterschiedliche Zeremonienstile gibt, folgen sie alle den vier Grundprinzipien.
Die Kunst der japanischen Teezeremonie ist eng mit der buddhistischen Philosophie verbunden und weist noch immer Hinweise auf den chinesischen Einfluss der Tang- und Song-Zeit auf.
