La cerimonia del tè è anche conosciuta come Chanoyu, o il modo di questa bevanda millenaria, in Giappone. È una pratica molto diffusa e popolare in Giappone.
Ha le sue radici nella cultura buddista tradizionale cinese e nelle birre tecniche di bere.
Dalla dinastia Tang e fino alla dinastia Yuan, il Giappone inviava regolarmente inviati e monaci in Cina. Sono tornati con più delle dottrine buddiste.
Hanno portato la conoscenza della piantagione degli alberi, le tecniche di infusione della pianta, l'uso di Burner di incenso di riflussoe, soprattutto, il CHA cinese che beve filosofia in Giappone. In combinazione con la tradizionale cultura domestica giapponese, è emersa un'arte unica della cerimonia del tè giapponese.
La dinastia della canzone meridionale, che attraversò il XII e XIII secolo, fu un periodo chiave nella diffusione della cultura cinese all'estero.
Il monaco giapponese Eisai due volte ha viaggiato in Cina, quando è tornato dal suo primo viaggio, ha riportato più di 60 volumi di Scritture e Semi da tè.
Andò di nuovo in Cina nel 1187, poi andò di nuovo in Cina nel 1187 e poi tornò a Nagasaki quattro anni dopo.
Successivamente fondò due monasteri a Kyoto e Kamakura e iniziò la scuola di buddismo di Rinzai, piantò gli alberi all'interno dei monasteri e sostenne lo studio dello Zen e promosse la birra per il resto della sua vita.
La cerimonia del tè giapponese viene normalmente eseguita in casa in una sala da tè abbinata al Backflow del bruciatore di incenso
Nel frattempo, le squisite merci cinesi, in particolare le tazze da tè Tenmoku e Celadon, furono anche introdotte in Giappone dallo Zhejiang, in Cina.
Nella cerimonia del tè giapponese, le ciotole da tè Tenmoku sono della massima importanza.
Quando la cerimonia del tè giapponese fu sviluppata per la prima volta, le merci di tè utilizzate erano esclusivamente Tenmoku.
Più tardi, quando la cerimonia del tè divenne prevalente, venivano anche usate ciotole da tè comuni.
Man mano che le imitazioni giapponesi e coreane divennero ampiamente usate, le tazze da tè Tenmoku divennero ancora più rare e più preziose.
Ora sono usati solo in grandi e grandi occasioni e in alcune specifiche scuole di cerimonie del tè.
Il fondatore più diretto della cerimonia del tè giapponese fu un monaco nel XV secolo di nome Murata Juko.
Ha combinato diversi aspetti della pratica del bere al tè da parte della gente comune e dei grandi partiti dei tè delle nobiltà e ha aggiunto elementi del buddismo.
Successivamente Sen Rikyu apportò nuove modifiche e creò le quattro regole di base del modo di consumare la bevanda: armonia, rispetto, chiarezza e pace.
Per la sua grande influenza nella formazione della cerimonia giapponese del tè, Sen Rikyu è venerato come il "Master del tè". Ora, sebbene ci siano diversi stili di cerimonie, seguono tutti i quattro principi fondamentali.
L'arte della cerimonia del tè giapponese è strettamente legata alla filosofia buddista e mostra ancora accenni di influenza cinese dei periodi di tang e canzoni,
