Primärtesla
Ett tebricka är ett bricka som används för att hålla eller transportera te -redskap. Det hindrar tebordet från att bli bränd eller blöt.
Tekanna: Det mest grundläggande redskapet för bryggningste, ett redskap för steeping te. Tekannor klassificeras i flera kategorier baserat på deras material och härkomst. För att göra pu'er te använder vi ofta den lila-lera tekannan.
Täckt skål: Ett te -brant föremål som fungerar på samma sätt som en tekanna. Den består av ett lock, en skål och en skålfat och är ofta tillverkad av porslin, lergods eller glas.
En rättvis kopp är ett verktyg för att överföra tefolition från tekannan till varje tekopp jämnt och rättvist. Den är vanligtvis konstruerad av glas, vilket gör det enkelt att se teets tjocklek och uppskatta dess färg.
Vid överföring av teflöde från tekannan till tekopparna används en sil för att filtrera de bryggda tebladen.
Teacup: En liten kopp brukade njuta av te -sprit.
Cup Saucer: En liten, platt platta som används för att stödja en tekopp, fånga spill eller droppar och skydda händerna och tebordet från en varm kopp.
Tekniv eller nål: rostfritt stål, oxhorn eller hårt träinstrument för att bryta eller släppa komprimerat te.
Breaking Tea -bricka: Ett bricka för att hålla komprimerat te medan du bryter och släpper det med en tekniv eller nål. Tea brickan håller tebladen från att spilla och skyddar tebordet från att bli stickat med tekniven eller nålen.
En tehållare är ett verktyg som används för att hålla och njuta av torra teblad.
Electric Kettle: En tebryggningsapparat som kokar vatten. Även om den elektriska vattenkokaren har blivit ett praktiskt verktyg för kokande vatten, för att brygga gammalt puer te, rekommenderar vi kokande vatten i en koppar- eller porslinskekanna.
Tekanna: Ett redskap för att stödja tekannan.
Tethandduk: En trasa för att torka vatten eller tefläckar på ytan av en tekanna eller koppar.
Te -scoop: Ett redskap för att ta teblad från en te -kapsel och mäta antalet teblad som krävs.
Tesked: Ett redskap för att flytta teblad från en teshållare till en tekanna eller ta bryggda teblad ur en tekanna
Testift: Ett redskap för att muddrat det inre nätet eller pipen på en tekanna för att ta bort begagnade teblad.
Teat: Ett rostfritt stål eller träredskap för gripande tekoppar.
Tetratt: Ett redskap läggs över munnen på en tekanna för att förlänga munområdet och förhindra spill medan du lägger teblad i tekannan.
Te som serverar bricka: Ett bricka för att hålla tekoppar, skålar eller tefriskningar och servera dem till gästerna.
Vattenskål: Ett redskap för att hålla kasserat vatten efter tvätt av teblad och tedéer.
Relaterad : Gul te
Porslineteware och lila-lera teaware
Te är traditionellt bryggt i en av tre typer av teseware: lila-lera teser, porslineteware eller glaset teor i modern tid. Färgen, aromen och smaken på brygget påverkas alla på olika sätt av var och en av dessa teawares. Sammanfattningsvis är glaseteware genomskinlig och icke-absorberande, vilket gör det idealiskt för att uppskatta utseendet på tedätskan. Purple-Clay Teaware behåller värmen effektivt och är perfekt för att förbättra teets smak. Porcelain Teaware har en måttlig vattenabsorbens och värmeledningsförmåga, vilket gör det idealiskt för att njuta av teets arom.
Vi använder ofta porslin eller lila-lera teaware för att göra puer te. Lila-lera stöder den ljusa färgen och den mjuka smaken av pu'er te, medan porslin tar fram den gamla doften. Vi använder normalt en storvolym tekanna för att säkerställa att tebladen brygger väl eftersom smaken av Puer är stark och rik, och den kan bryggas många gånger. En Glass Fairness Cup är utmärkt för att njuta av den rika färgen på åldrande Puer Tea -dryck, som är lysande och crimson.
Vi rekommenderar en lila-lera tekanna med en kapacitet på mer än 160 ml för 2 eller 3 personer. En lila-lera tekanna med en kapacitet på mer än 160 ml rekommenderas.
Vi rekommenderar att en porslin tekanna för nybörjare eftersom metoden och färdigheterna för att brygga te med en porslin tekanna är enkla att lära sig, och nybörjare kan enkelt justera förhållandet te till vatten och steeping varaktighet.
