既知ですが、 評価される 数世紀になると、黄色の茶は次第になりつつある スカーフ。 以下のように残っている。 チョン・シャン・イン・ゾーン 1 つの州湖南省はまだ限られた量を生産しており、この名高い茶の生存を保証している。 「黄色」と呼ばれているのは、珍しいことです。 処理プロパティー: その後 乾燥 その まだ熱い 葉は湿った布で覆われている。 原因 わずかに酸化する 蒸気の調理は 葉は葉を黄色にして ウエ
ディスカバー 固有の Tea セット お茶を感染させます
加熱
暖房は 終了済み パンにおいて、葉はかき混ぜる 使用の助けを伴う 手を
ウィザリング
枯れている レベル とする 終了済み 内部に撤退する 等 方法 として 未熟な お茶、時計、または竹製のラック。
ピッキング
芽が摘んだだけだ。 次の順に、 取得 a 第一料金 黄色い紅茶、芽が摘んだ より前の それ に変える 軽視です。
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スチーム酸化
蒸気酸化の過程では、葉を地面に直接広げて、 4 ~ 10 時間の間、弱い条件によっては、湿った布で覆われている。 葉を軽く温めると、それが香りの発達に影響を与える。
乾燥
これらのリーフは、 230 ~ 250°F (110 から 120°C ) の温度で 10 ~ 20 分乾燥させる。 この段階の終わりに、リーフには 5 % 以下の湿度が含まれている必要があります。 ソートが手動で行われる場合、次のステージは、 sievesによってソートされます。
